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男の料理

意外と料理って嫌いじゃない。

前々からミートソースを作ってみたいと思っていました。

コンビニでその手の雑誌が売っていたので思わず購入。

家にないものが結構ある。

普段冷蔵庫の中身やあるものでやりくりをしている人なら代替ができると思うのですが、そうはいかない(笑)。

それが男の料理。

取りあえずスーパーへ行ってスパイス関係を品揃え。

セージなんて多分使い道ないな。。。

ホールトマトは1.5缶必要・・・残る0.5缶は考えずにもちろん購入。

ひき肉は250g・・・・あいびきで唯一残っていたのが230gのもの・・・ここは妥協。

意外と楽勝・・・・と思ったら最後煮込む前に赤ワイン入れるの忘れた・・・・

教科書の手順写真のレイアウトが悪い!と文句を言っても始まらないので、煮込み中にアルコールを別の鍋で飛ばして入れてみた。

約2時間の攻防の末出来上がり!

若干脂が強く感じたかな・・・・ワインの入れ忘れが響いたかな。。。

次はトマト多めでやってみよ。

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